Este pequeño soplete se basa en la tecnología cotidiana de sus parientes, los sopletes de soldador, pero está especialmente diseñado para la alta cocina. Uno de cuyos requisitos es, sin duda, la precisión.
Gracias a las diferentes intensidades de su llama regulable, el Hotery ICC es útil para numerosos procesos, desde “quemar” la nata montada y los suflés con una fina capa dorada hasta tostar.
Su autonomía de carga de dos horas y su ligereza complementan la eficacia de este pequeño utensilio en la alta cocina.
Características:
Llama graduable
Cierre de seguridad
Empuñadura metálica
Base de apoyo
Recargable con gas azul
Autonomía: 60 min
Modelo: FT-911
Temperatura Admitida: hasta 1500ºC
Con un moderno y atractivo diseño este pequeño soplete está especialmente pensado para aquellos trabajos de cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión.Con encendido propio, gracias a su chispa. Fácil uso y cierre de seguridad. Depósito recargable con gas azul, el mismo utilizado para la recarga de los encendedores normales. Con una llama perfectamente graduable, larga autonomía y capaz de desarrollar hasta los 1500ºC es el soplete definitivo para nuestra profesión.
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