CUCHILLO PAN 32CM PROFESIONAL REF. 3026.32 PREMANA

Cuchillo de pan marca premana

FORMA Y FUNCIÓN
los cuchillos verdes de la línea Premana Professional, ha mejorado significativamente el concepto de seguridad, fiabilidad e higiene de manera decidida, prestando atención no solo a la dureza, flexibilidad y poder de corte de las hojas, sino también a la forma ergonómica del mango.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja asegura un soporte eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable y se caracteriza además por su alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

Su marca ha desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana mediante el uso de iones de plata.

Hoja : Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango : Polímeros esterilizables anticorrosión.

Longitud de la hoja : 320 mm.

Longitud total : 445 mm.