CUCHILLO DESHUESADOR RECTO 15CM M/ INYECTADO ROJO REF. 6571

Cuchillo deshuesador 15 cm hoja de la serie Atenas es un cuchillo de hoja delgada lo que facilita desprender los huesos y espinas, de carnes y pescados con facilidad.

La hoja de este cuchillo esta fabricado en acero inox + molybdenum vanadium, con excelentes propiedades, alto rendimiento y durabilidad.

El mango de es exclusivo material virgen – Polioximetileno + Fibra le aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza. El cuchillo posee un mango ergonómico de material antideslizante que garantiza una manipulación segura y cómoda.

Los cuchillos de la Seria Atenas son ideales para los profesionales más exigentes, ya que cumplen escrupulosamente con la normativa de alimentos. Con mango de exclusivo material virgen e identificadores de colores que les permiten diferenciar los alimentos que se cortan y conseguir un mayor control sanitario e higienico.

Todos nuestros cuchillos son afilados a mano por nuestros maestros cuchilleros.

Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)

Material hoja: ACERO MOVA
Material mango: Pp Fibra
Medida hoja: 150mm
Uso: Deshuesador
Color: Rojo