Se trata de una serie innovadora en el sector, con un complejo y delicado proceso de fabricación.
Cuchillo con hoja acero inoxidable molibdeno vanadio con revestimiento de Teflón.
Medidas: 25 cm.
Modelo: Perla.
Superan en mas del doble la capacidad de corte y la vida del afilado. Su ergonomía, equilibrio y bajo rozamiento le hace ser mas ligero evitando problemas de tendinitis.
En el corte de verduras provocan que la oxidación se produzca más lentamente que con un cuchillo tradicional.
Destaca por su nivel de antiadherencia así como su excelente comportamiento anticorrosivo.
Homologado para contacto alimentario.
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