Cuchillo cocina 25,5cm mango pp fibra amarillo
La hoja de este cuchillo está fabricada en acero inox + molybdenum vanadium, con excelentes propiedades, alto rendimiento y durabilidad.
El mango de exclusivo material virgen – Polioximetileno + Fibra le aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza. El cuchillo posee un mango ergonómico de material antideslizante que garantiza una manipulación segura y cómoda.
Los cuchillos de la Serie Atenas son ideales para los profesionales más exigentes, ya que cumplen escrupulosamente con la normativa de alimentos. Con mango de exclusivo material virgen e identificadores de colores que les permiten diferenciar los alimentos que se cortan y conseguir un mayor control sanitario e higiénico.
Todos nuestros cuchillos son afilados a mano por nuestros maestros cuchilleros.
Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
Material hoja: ACERO MOVA
Material mango: Pp Fibra
Medida hoja: 255mm
Uso: Cocinero
Color: Amarillo
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