CUCHILLO AFFETTARE 36CM PROFESIONAL REF. 1026.36 PREMANA

Cuchillo affettare de la marca premana profesional, ideal para cortar grandes trozos de carne, jamón, salami y otros ingredientes en la cocina. Su diseño robusto y su hoja larga permiten cortes precisos y uniformes incluso en piezas de gran tamaño.

La hoja está hecha de acero inoxidable de alta calidad, que ofrece una resistencia superior a la corrosión y una larga vida útil. La longitud de 36 cm le permite cortar grandes trozos de carne con facilidad, garantizando rebanadas finas y uniformes para una presentación impecable de sus platos.

El mango ergonómico está diseñado para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante el uso. Esto le permite tener un control óptimo al cortar, reduciendo la fatiga de las manos y permitiéndole trabajar de manera eficiente.

Ofrece seguridad, fiabilidad e higiene de manera decidida, prestando atención no solo a la dureza, flexibilidad y poder de corte de las hojas, sino también a la forma ergonómica del mango.

La forma convexa de la hoja asegura un soporte eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable y se caracteriza además por su alta dureza, buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

Su marca ha desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana mediante el uso de iones de plata.

Hoja : Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango : Polímeros esterilizables anticorrosión.

Longitud de la hoja : 360 mm.

Longitud total : 485 mm.