Este caldero semiesférico, utilizado para la preparación de los alimentos, está fabricado en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar (apto para lavavajillas), y neutro en contacto con los alimentos, no transmite sabores extraños.
Diámetro 22 cm.
Altura 11 cm.
Capacidad 2,7 litros.
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